Ingredientes
Pasos
1.Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar.
3. En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más.
4. Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar.
5. Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta.
6. Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, sirve para acompañar un pollo al horno.
