Ingredientes
5 raciones
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1/2 kg pechuga de pollo
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50 gr grano de elote amarillo dulce
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50 gr espinaca
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50 gramos crema agria
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2 cda mantequilla
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1 cda sal
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1 cda pimienta
Pasos
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Cortamos es pedazos pequeños la pechuga de pollo y sazonamos con sal y pimienta.
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Calentamos un sartén y agregamos mantequilla dejamos derretir. Posteriormente agregamos el pollo y cubrimos el sartén. Dejamos cocinar por 15 min a fuego medio.
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En una licuadora vertemos los granos de elote, la espinaca y la crema agria. Licuamos y sazonamos con poca pimienta.
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Ya que el pollo esté listo, vertemos la crema y dejamos cocinar por 10 min.
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Por último el emplatado. Ponemos una cama de espinaca y acompañamos con arroz blanco, colocamos el pollo y bañamos con más crema.
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