Ingredientes
4 raciones
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2 filetes de salmón crudo
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1 Cebolla lila
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1 Pimiento verde
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1 Chile Jalapeño
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1 Mango Grande
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1/2 Taza Vinagre
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1 Taza Jugo de Naranja
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El jugo de 3 limones grandes
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Cilantro fresco
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al gusto Sal y Pimienta
Pasos
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Picar los filetes en cubos de 1 pulgada aproximadamente.
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Picar los demas vegetales.
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Mezclar todo
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Dejar que los jugos cocinen el pescado por 3 a 4 horas aproximadamente.
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