Ingredientes
2 raciones
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15 camarones pelados
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500 oz. De repollo morado
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3 oz. De cebolla (cortadas en juliana)
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500 oz. De lechuga , nueces al gusto
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para el dressing:
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1/2 zumo de limón, 2 chdas de aceite de oliva
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1 chorrito vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Pasos
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En un sartén saltear los camarones con un poco de aceite de oliva sal y pimienta, reservar. En un bowl, echar el repollo, la lechuga y la cebolla todo cortado en mirepoix y agregar las nueces y los camarones.
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Para el dressing: en una sopera agregar el aceite de oliva, el zumo de limón el vinagre balsámico, la sal y pimienta al gusto, y aderezar la ensalada con el dressing.
