Ingredientes
4 raciones
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1/2 kg carne molida de res
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2 cdas. aceite
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1/2 kg papa en bastones
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1/2 kg tomates
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1/4 cebolla mediana
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1 diente ajo
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2 tzs agua
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al gusto sal
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hierbas de olor
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perejil finamente picado
Pasos
15 minutos
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La carne se fríe en una olla con aceite por 4 minutos de cocción, incorpora las papas. cocina por 5 minutos mas hasta que la carne este completamente cocida.
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Los tomates se licuan con la cebolla, el ajo y 1/2 taza de agua. Agrega el tomate licuado a la carne y deja que se sazone, vierte el resto del agua y deja hervir 5 minutos o 10 minutos.
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Sazona con sal y agrega las hierbas de olor. Hierve por 3 minuto mas. retira del fuego y sirve caliente, decora con un poco de perejil.
