Ingredientes
4 raciones
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20 Camarones limpios (5 por persona)
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1 barrita mantequilla
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2 limones
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cilantro
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1/4 taza vino blanco
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2 dientes ajo
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3 cdas. harina
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sal y pimienta
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Arroz ya preparado para acompañar
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1 bolsa plástico
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1 sartén
Pasos
10 minutos-
Calculamos 5 o 6 camarones por persona, los limpiamos pero les dejamos la colita.
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En una bolsa de plástico ponemos unas 2 o 3 cucharadas de harina, les ponemos sal y pimienta y ahí vamos metiendo los camarones para que se cubran con la harina.
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Salteamos los camarones en 3 cucharadas de aceite de oliva, sólo a que cambien de color y los ponemos en un plato y reservamos.
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Bajamos la lumbre ponemos media barrita de mantequilla, dos dientes de ajo picados muy finamente, añadimos el jugo de dos limones, 1/4 de taza de vino blanco, cilantro picado y la otra media barrita de mantequilla.
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Una vez disuelta la mantequilla regresamos los camarones sólo a que se calienten y los servimos en platos acompañados con arroz.
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