Ingredientes
1 pimiento rojo (morron)
2 papas medianas
2 zanahorias grandes
2 calabacines pequeños
1/2 cebolla blanca
al gusto Pimienta
1 pizquita de sal
1 cda margarina sin sal
Pasos
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Pelar las papas, zanahorias, picar todos los vegetales y cortar en trozos delgados y largos
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Calentar el sartén y agregar la cucharada de margarina sin sal y agregar los vegetales, agregar la pizca de pimienta y tapar.
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Al final se le agrega la pizca de sal y dejar cocer otro poco para que se sazone mejor y servir. Ya sea como guarnición o como platillo ligero es perfecto para quien desea cuidarse y es super barato y con ingredientes q consigues fácilmente.
