Ingredientes
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6 hojas algas
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1 mango ataulfo en tiras
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1 plátano en tiras
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1 kiwi en tiras
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Queso philadelphia
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Arroz cocido para sushi
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1 cda azúcar
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2 cdas vinagre de arroz
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2 naranjas su jugo
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2 limones su jugo
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al gusto salsa Soya
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ajonjolí tostado opcional
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Zanahoria rallada
Pasos
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Primeramente mezcle el azúcar con el vinagre de arroz y agréguelo al arroz y revuelva, en un tapete para sushi colocar la hoja de alga, colocar el arroz, presionando un poco, voltear y colocar en tiras delgadas la fruta y el queso philadelphia, con la ayuda del tapete formar el rollo presionando un poco.
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Cortar el rollo en 8 partes.
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Exprimir el jugo de las naranjas y limones, agregarle a este salsa soya al gusto, tostar el ajonjolí y agregar, acompañe con los sushi.
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Rallar la zanahoria