Sushi de Frutas

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Ingredientes

  • 6 hojas algas
  • 1 mango ataulfo en tiras
  • 1 plátano en tiras
  • 1 kiwi en tiras
  • Queso philadelphia
  • Arroz cocido para sushi
  • 1 cda azúcar
  • 2 cdas vinagre de arroz
  • 2 naranjas su jugo
  • 2 limones su jugo
  • al gusto salsa Soya
  • ajonjolí tostado opcional
  • Zanahoria rallada

Pasos

  1. Primeramente mezcle el azúcar con el vinagre de arroz y agréguelo al arroz y revuelva, en un tapete para sushi colocar la hoja de alga, colocar el arroz, presionando un poco, voltear y colocar en tiras delgadas la fruta y el queso philadelphia, con la ayuda del tapete formar el rollo presionando un poco.

  2.  Cortar el rollo en 8 partes.
  3.  Exprimir el jugo de las naranjas y limones, agregarle a este salsa soya al gusto, tostar el ajonjolí y agregar, acompañe con los sushi.
  4.  Rallar la zanahoria

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