OLYMPIA (Agencias)—El Gobernador Jay Inslee ha firmado un proyecto de ley que definirá oficialmente el aguamiel en la ley estatal y permitirá que la bebida de miel fermentada sea vendida y rellenada en growlers de cualquier lugar que ya ofrece growlers para cerveza y sidra.
Según el proyecto de ley firmado el viernes, el hidromiel vendido en growlers debe tener un contenido de alcohol igual o menor a 14 por ciento de alcohol por volumen.
Mead es una bebida alcohólica producida por fermentación de miel con agua, y también puede contener cosas como especias, frutas y lúpulo.
Debido a que el hidromiel no estaba definido previamente en la ley estatal, se consideró que era un tipo de vino y fue evaluado por la Comisión del Vino del Estado de Washington.
Según la nueva ley, los productores de hidromiel ya no tendrían que pagar tasas a la comisión.
