Ingredientes
2 raciones
4 papas grandes
250 gr queso mozzarela
1 lata elote
1 lata champiñon
500 gr carne asada
mantequilla
leche
al gusto sal y pimienta
Pasos
40 minutos
-
Lavar las papas y poner a cocer hasta que estén muy blandas..
-
Pelar las papas y agregar la mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto… Machacar que queden trocitos.
-
Asar la carne condimentada al gusto… Cortar en cuadritos
-
En un papel aluminio hacer una cama de el puré de papa que hicimos antes, agregar elote, champiñón, queso, carne y queso de nuevo
-
Calentar sobre un sartén la papa rellena hasta que derrita el queso o bien meter al horno 20 minutos a 180°