Papas rellenas

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Ingredientes

2 raciones
4 papas grandes
250 gr queso mozzarela
1 lata elote
1 lata champiñon
500 gr carne asada
mantequilla
leche
al gusto sal y pimienta

Pasos

40 minutos
  1. Lavar las papas y poner a cocer hasta que estén muy blandas..

  2. Pelar las papas y agregar la mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto… Machacar que queden trocitos.

  3. Asar la carne condimentada al gusto… Cortar en cuadritos

  4. En un papel aluminio hacer una cama de el puré de papa que hicimos antes, agregar elote, champiñón, queso, carne y queso de nuevo

  5. Calentar sobre un sartén la papa rellena hasta que derrita el queso o bien meter al horno 20 minutos a 180°

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