Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 1/2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 tazas de pasta tricolor (tornillo o serpentina)
- 1 taza de jitomates picados
- 1/2 taza de pimiento amarillo picado
- 1/2 taza de aceitunas negras rebanadas
Modo de preparación
- Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Enjuaga con agua fría y escurre.
- Coloca la mayonesa, vinagre, sal, pimienta, ajo y albahaca en un tazón grande; mezcla bien. Agrega la pasta, jitomates, pimiento y aceitunas, y envuelve con cuidado hasta aderezar uniformemente. Refrigera durante varias horas hasta que se enfríe. Revuelve con cuidado antes de servir.