Ingredientes
- 150 gramos de ensalada de hierbas mixtas
- 1 frasco (340 gramos) frasco de elotitos tiernos, escurridos y troceados
- 3 jitomates saladet, en cubos
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 limón persa sin semilla, su jugo
- Sal y pimienta, al gusto
- 100 gramos de tiras de tortilla frita
Modo de preparación
- Coloca la ensalada de hierbas mixtas, elotitos y jitomates en una ensaladera.
- Coloca dentro de un frasco el vinagre balsámico, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Tapa el frasco y agita vigorosamente hasta integrar los ingredientes.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien. Sirve con tiritas de tortilla frita.
